{"product_id":"moor-kuzhambu-mix","title":"Moor Kuzhambu Mix  (50gm)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCoriander, Cumin, Bengal Gram (Chana Dal), Toor Dal, Raw Rice, Dry Red Chilli, Black Pepper, Fenugreek, Turmeric, Curry Leaves, Asafoetida, Salt, and Refined Groundnut Oil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHow to Prepare (Serves 2–3)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eWhisk \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e250 ml of sour curd\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e with \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e150 ml of water\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e to prepare buttermilk.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMix \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 g of Moor Kuzhambu Mix\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e with a little water to make a smooth paste and add it to the buttermilk.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAdd \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e150 g of cooked vegetables\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e such as ash gourd, white pumpkin, okra, brinjal, or cucumber.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCook over a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elow flame\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, stirring continuously until the curry is just hot. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDo not allow it to boil vigorously\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, as the curd may curdle.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eIn a separate pan, heat \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 teaspoons of coconut oil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Splutter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e½ teaspoon of mustard seeds\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, then add \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 dried red chilli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e and a few \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecurry leaves\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePour the tempering over the Moor Kuzhambu, garnish with fresh coriander leaves, and serve hot with steamed rice.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eசெய்முறை (2–3 பேருக்கு)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e250 மில்லி புளித்த தயிருடன்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e150 மில்லி தண்ணீர்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e சேர்த்து நன்கு கடைந்து மோர் தயாரிக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 கிராம் மோர் குழம்பு மிக்ஸை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e சிறிதளவு தண்ணீரில் கரைத்து மோருடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e150 கிராம் வேக வைத்த காய்கறிகளை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (வெள்ளைப் பூசணி, வெண்டைக்காய், கத்தரிக்காய், வெள்ளரிக்காய் போன்றவை) சேர்க்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eமிதமான தீயில் தொடர்ந்து கிளறியபடி சூடாகும் வரை சமைக்கவும். \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eமோர் கொதிக்க விட வேண்டாம்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eமற்றொரு வாணலியில் \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ஊற்றி \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e½ தேக்கரண்டி கடுகு\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 காய்ந்த மிளகாய்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, மற்றும் \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eகறிவேப்பிலை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e தாளிக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eஇந்த தாளிப்பை மோர் குழம்பில் சேர்த்து, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eமல்லித்தழை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e தூவி சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Mom's masala 99","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47868004958444,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/3264\/4588\/files\/chips-bag-mockup_20.png?v=1783402332","url":"https:\/\/www.moms99.in\/products\/moor-kuzhambu-mix","provider":"Mom's masala 99","version":"1.0","type":"link"}