{"product_id":"south-indian-lunch-sambar-powder","title":"South Indian Sambar Powder  (50gm)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIngredients\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCoriander, Red Chilli, Toor Dal, Bengal Gram (Chana Dal), Cumin, Black Pepper, Fenugreek, Turmeric, Curry Leaves, Asafoetida, Mustard, Salt, and Refined Groundnut Oil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHow to Prepare\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCook \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 g of toor dal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e until soft and mash well.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHeat \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 tablespoons of oil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in a pan and splutter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 teaspoon of mustard seeds\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAdd \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 g of small onions (shallots)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e and sauté until lightly golden.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAdd \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e150 g of chopped tomatoes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e and cook until soft.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAdd \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e300 g of your preferred vegetables\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (drumstick, brinjal, pumpkin, carrot, radish, or okra) and sauté for 2–3 minutes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAdd \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e40–50 g of Sambar Powder\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erequired tamarind extract\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, and \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esalt to taste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Pour in the required quantity of water and cook until the vegetables are tender.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAdd the cooked mashed toor dal and simmer for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5–10 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGarnish with \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efresh coriander leaves\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e and \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecurry leaves\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eServe hot with rice, idli, dosa, pongal, or vada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eசெய்முறை\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-spread=\"false\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 கிராம் துவரம் பருப்பை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e நன்கு வேக வைத்து மசித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eஒரு கடாயில் \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ஊற்றி \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 தேக்கரண்டி கடுகு\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e தாளிக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 கிராம் சின்ன வெங்காயத்தை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e சேர்த்து லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e150 கிராம் நறுக்கிய தக்காளியை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e300 கிராம் விருப்பமான காய்கறிகளை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (முருங்கைக்காய், கத்தரிக்காய், பூசணிக்காய், கேரட், முள்ளங்கி அல்லது வெண்டைக்காய்) சேர்த்து 2–3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e40–50 கிராம் சாம்பார் பொடி\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, தேவையான \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eபுளிக்கரைசல்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eஉப்பு\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, மற்றும் தேவையான அளவு \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eதண்ணீர்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e சேர்த்து காய்கறிகள் வெந்துவரை சமைக்கவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eபின்னர் வேக வைத்த \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eதுவரம் பருப்பை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e சேர்த்து \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5–10 நிமிடங்கள்\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e கொதிக்க விடவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eஇறுதியாக \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eமல்லித்தழை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e மற்றும் \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eகறிவேப்பிலை\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e தூவி பரிமாறவும்.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eசூடான சாதம், இட்லி, தோசை, பொங்கல் அல்லது வடை உடன் சுவையாக பரிமாறலாம்.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Mom's masala 99","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47868001288428,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0835\/3264\/4588\/files\/chips-bag-mockup_18_c5a14683-ea75-45c2-a736-97f1409eb169.png?v=1783402257","url":"https:\/\/www.moms99.in\/products\/south-indian-lunch-sambar-powder","provider":"Mom's masala 99","version":"1.0","type":"link"}