Smoky Grill Marinade (50g)

Ingredients

Red Chilli, Garlic, Onion, Black Pepper, Paprika, Smoked Paprika, Coriander, Cumin, Oregano, Thyme, Ginger, Tamarind Powder, Sugar, Iodized Salt, Corn Starch, Yeast Extract, Refined Groundnut Oil.

How to Use

1. Mix 50 g of Smoky Grill Marinade with 2 tablespoons of oil and 2 tablespoons of curd.
2. Coat 1 kg of chicken, fish, paneer, mushrooms, or vegetables evenly with the marinade.
3. Marinate for 30 minutes (or 2–4 hours for best flavour).
4. Grill, bake, air-fry, barbecue, or pan-sear until fully cooked.
5. Serve hot with mint chutney, mayonnaise, or your favourite dip.

பயன்பாடு

1. 50 கிராம் ஸ்மோக்கி கிரில் மரினேடை, 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் 2 மேசைக்கரண்டி தயிருடன் கலந்து கொள்ளவும்.
2. இந்த கலவையை 1 கிலோ சிக்கன், மீன், பனீர், காளான் அல்லது காய்கறிகளில் நன்கு தடவவும்.
3. குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் (சிறந்த சுவைக்கு 2–4 மணி நேரம்) ஊறவைக்கவும்.
4. கிரில், ஓவன், ஏர் ஃப்ரையர் அல்லது தவாவில் நன்கு வேக வைத்து பரிமாறவும்.
5. புதினா சட்னி, மயோனெய்ஸ் அல்லது விருப்பமான டிப்புடன் சூடாக பரிமாறவும்.